Японские ученые отредактировали геном помидоров: за основу они взяли популярный в стране сорт Sicilian Rouge. С помощью технологии CRISPR-Cas они удалили домен в геноме, ограничивающий выработку гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), пишет The Japan News.
В результате в овощах в пять раз увеличилось количество ГАМК. Это соединение служит тормозным нейромедиатором центральной нервной системы, а также снижает артериальное давление и замедляет сердечный ритм.
Новый сорт помидоров назвали Sicilian Rouge High GABA. Они стали первым в стране продуктом с отредактированным геномом, который можно купить в магазине. Пока в большинстве государств их продавать запрещено, но власти Японии сделали исключение.
Помидоры нового сорта не стали называть генно-модифицированным продуктом, поскольку в них не добавляли новые гены.
Как писал «СПИД.ЦЕНТР», технология CRISPR/Cas позволяет редактировать ДНК: с ее помощью встроенный вирус иммунодефицита можно вырезать из генома. Испытания такого генетического редактирования уже проводили на мышах: им вводили антиретровирусные препараты, которые помогли ослабить ВИЧ, а затем применяли CRISPR/Cas. Полностью избавить от следов ДНК ВИЧ смогли двух мышей из семи, сообщал «СПИД.ЦЕНТР».
В 2021 году эту систему впервые испытают для лечения ВИЧ-положительных людей.