Специалисты ВОЗ изучили десятки научных исследований на тему алкоголя и онкологических заболеваний. Они анализировали когортные исследования, в которых наблюдали за людьми в течении долгого периода времени, а также и исследования «случай-контроль», в которым анализировались различия между больными раком и теми, у кого не было заболевания. Результаты опубликованы в журнале The New England Journal of Medicine.
Оказалось, что отказ от алкоголя на срок от пяти до девяти лет снизил риска рака ротовой полости на 34%, а отказ от пяти до 19 лет - на 55%. Отказ от алкоголя на срок от пяти до 15 лет снизил риска рака пищевода на 15%, а более чем на 15 лет – на 65%.
По словам ученых, причиной может быть соединение под названием ацетальдегид. Этот токсин вырабатывается при расщеплении алкоголя в организме и способен влиять на ДНК человека.
Кроме того, в некоторых работах говорилось, что снижение употребления алкоголя риск рака молочной железы и гортани, а также колоректального рака. Однако эти данные специалисты назвали ограниченными.
По словам ученых, им нужны дополнительные исследования для оценки того, как снижается этот риск за пределами ротовой полости и пищевода.