В ее составе содержится белок ACE2 — тот самый, который использует коронавирус, чтобы «зацепиться» за поверхность клетки, чтобы ее инфицировать. В результате исследований in vitro с использованием слюны пациентов с COVID-19 было выявлено, что добавление белка ACE2 снижает вирусную нагрузку до неопределяемой.
На фазе клинических испытаний участники будут жевать по 4 жвачки в день в течение 4 дней.
Белок-ловушку встроили в модифицированные клетки салата. Другая экспериментальная жевательная резинк — на основе измельченных бобов вместо салата — показала свою эффективность не только против SARS-CoV-2, но и против вирусов гриппа, других коронавирусов и, вероятно, папилломавируса и герпесвируса.
«Поскольку передача через нос незначительна по сравнению с передачей через рот, использование жевательной резинки с ACE2 и проглатывание белка ACE2 должны свести к минимуму инфекцию, защитить пациентов с COVID-19 и предотвратить распространение», — говорит руководитель исследования, доктор Генри Дэниел из Школы стоматологии Университета Пенсильвании.