Пастеризация уничтожает коронавирус в грудном молоке

Новости14 August 2020

Низкие температуры практически не действуют на коронавирус — даже после заморозки частицы вируса могут сохраняться и размножаться. Однако, как выяснили австралийские ученые, пастеризация инактивирует коронавирус в грудном молоке.

В Австралии есть несколько банков донорского грудного молока. Работают они так: организации собирают у кормящих матерей молоко и распределяют среди новорожденных, которым оно необходимо по медицинским показаниям, но они не могут его получать от родных матерей. Во время эпидемии всех доноров начали проверять на коронавирус — это значительно замедлило работу банков. При этом до сих пор точно неизвестно,  может ли женщина заразить ребенка коронавирусом через грудное молоко. Пока доказательств этому нет.

Несмотря на это, ученые решили выяснить, как можно обезопасить детей, получающих молоко из донорских банков и инактивировать частицы коронавируса. Для этого они заразили несколько образцов свежего и замороженного грудного молока от доноров. Молоко подогревали до 63 °С в течение 30 минут — так в донорских банках проходит процесс пастеризации. Выяснилось, что после этого в молоке не было ни одной живой частицы вируса. Результаты исследования опубликованы в Journal of Paediatrics and Child Health.

А вот охлаждение не помогло: образцы молока помещали в холодильник при температуре от 4 °С до –30 °С. Однако даже после 48 часов в молоке нашли живые частицы коронавируса.

По словам ученых, теперь банки грудного молока могут ускорить работу, не тестируя доноров на коронавирус, поскольку после пастеризации молоко безопасно в отношении COVID-19.

Однако доноров молока проверяют на ВИЧ, гепатиты и сифилис. Как писал СПИД.ЦЕНТР, в последнее время ученые все чаще говорят о том, что риски передачи ВИЧ при грудном вскармливании есть, но они не такие высокие, как казалось раньше. Согласно недавнему исследованию, риск передачи ВИЧ за шесть месяцев грудного вскармливания составляет 0,3 %, за двенадцать месяцев — 0,7 %. Это в семь раз больше, чем риск для отрицательного мужчины инфицироваться при контакте с ВИЧ-положительной женщиной.

«В грудном молоке содержится большое количество макрофагов и лимфоцитов, которые во время грудного вскармливания попадут в организм ребенка и, возможно, могут привести к инфицированию. В случае кормления речь идет о продолжительном сроке и о больших объемах молока, в то время как при половых контактах это довольно ограниченный «обмен» биологическими жидкостями. Поэтому риски передачи ВИЧ от матери на терапии при кормлении грудью выше, чем риски при половых контактах», — рассказывал врач-инфекционист Московского областного центра СПИД Антон Еремин.

Специалисты Роспотребнадзора изучали, как вирус ведет себя в воде. Согласно их данным, в воде комнатной температуры 90 % частиц коронавируса погибали в течение 24 часов. За 72 часа от вируса практически ничего не оставалось — погибали 99,9 % частиц. В кипятке или хлорированной воде вирус полностью погибает.

Google Chrome Firefox Opera